Exhibiting at Anuga Select Brazil 2025

Alere Gourmet Ltda., fundada em 2017 em Itapecerica da Serra, São Paulo, é uma empresa brasileira especializada na produção de alimentos saudáveis e funcionais, com foco em snacks e biscoitos elaborados a partir de ingredientes naturais e funcionais. A empresa se destaca no segmento de alimentação saudável por utilizar ingredientes como biomassa de banana verde, farinha de pipoca, quinoa, spirulina e outros insumos inovadores, oferecendo produtos de alto valor nutricional, livres de conservantes e aditivos químicos.

História e Missão

Alere Gourmet nasceu do desejo de criar alimentos que promovam bem-estar, saúde e sustentabilidade. Fundada por Isabella Saber, a empresa foi idealizada para atender a um público cada vez mais consciente e exigente, que busca alimentos saborosos, nutritivos e com benefícios funcionais. A missão da empresa é democratizar o acesso a alimentos saudáveis e saborosos, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada e inclusiva.

Portfólio de Produtos

A Alere Gourmet desenvolve produtos voltados para consumidores com restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais saudável, incluindo:

• Snacks Funcionais:

  • Biscoito Proteico de Alho Poró
  • Biscoito de Gergelim e Spirulina
  • Biscoito de Castanha e Quinoa

• Crackers:

  • Pão Sueco com Biomassa de Banana Verde
  • Grissini de Abóbora com Orégano

• Cookies:

  • Biscoito de Polvilho com Farinha de Pipoca

• Alimentos Funcionais:

  • Snacks enriquecidos com Biomassa de Banana Verde

Todos os produtos são gluten-free, com foco em formulações veganas, sem lactose e com baixo teor de sódio, atendendo às necessidades de consumidores com restrições alimentares.

Diferenciais Competitivos

• Inovação em Ingredientes: pioneirismo no uso de biomassa de banana verde, farinha de pipoca e spirulina em snacks e biscoitos.
• Compromisso com a Saúde: produtos sem conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
• Sustentabilidade: utilização de ingredientes regionais e valorização da cadeia produtiva local.
• Certificações e Qualidade: produção em conformidade com as normas da ANVISA e processos alinhados às boas práticas de fabricação.

Público-Alvo e Mercado

A Alere Gourmet atende a um público que busca alimentos saudáveis, incluindo:

• Consumidores conscientes: pessoas preocupadas com saúde, nutrição e bem-estar.
• Mercado vegano e sem glúten: nichos em expansão no Brasil, com crescimento anual estimado de 12% no segmento de alimentos saudáveis.
• Redes de supermercados, lojas de produtos naturais, e-commerce e restaurantes: canais de distribuição em constante crescimento.

Alcance e Expansão

Com sede em Itapecerica da Serra (SP), a Alere Gourmet tem ampliado sua presença em todo o território nacional, através de parcerias com plataformas de delivery como Rappi e marketplaces especializados em produtos naturais. A empresa também participa de feiras e eventos do setor, como a Naturaltech, fortalecendo sua marca no mercado de alimentação saudável.

Estrutura e Gestão

A empresa é liderada por Isabella Saber, que atua como CEO e responsável pelo desenvolvimento de novos produtos. A Alere Gourmet mantém uma equipe enxuta, porém altamente capacitada, com foco em P&D e inovação alimentar.

Contato

• Endereço: Estrada Tenente Marques, 6000, Itapecerica da Serra, SP, Brasil
• Telefone: +55 11 4667-8475
• E-mail: contato@aleregourmet.com.br
• Website: www.aleregourmet.com.br
• Instagram: @aleregourmet
• LinkedIn: Alere Gourmet

Alere Gourmet continua sua missão de transformar a alimentação saudável em algo acessível e delicioso para todos os brasileiros, contribuindo para um estilo de vida mais equilibrado e sustentável.