Exhibiting at Anuga Select Brazil 2025

O Nestlé Quality Assurance Center (NQAC) localizado em Araras, São Paulo, é um dos mais avançados centros de controle de qualidade e segurança alimentar da América Latina. Parte da estrutura global da Nestlé, o NQAC Araras desempenha um papel fundamental na garantia da conformidade e excelência dos produtos da multinacional suíça no Brasil e demais mercados da região.

Core Business

O NQAC Araras é um centro laboratorial especializado em serviços analíticos e validação de métodos, focado na segurança e qualidade alimentar. Ele realiza análises microbiológicas, físico-químicas e genéticas com precisão científica para atender a todas as divisões da Nestlé e seus parceiros.

Product & Service Offerings

• Serviços Analíticos:

  • Análises microbiológicas (patógenos, indicadores)
  • Análises químicas (resíduos, metais pesados, composição nutricional)
  • Detecção de corpos estranhos
  • Verificação de rotulagem nutricional
  • Detecção de organismos geneticamente modificados (OGMs)

• Serviços Especializados:

  • Validação e verificação de métodos analíticos
  • Testes interlaboratoriais de proficiência
  • Suporte técnico e treinamentos em segurança alimentar

Especialização e Diferenciais

O NQAC Araras é um dos 30 centros de excelência da Nestlé no mundo e atende a toda a cadeia de produção e distribuição da empresa no continente sul-americano. Entre seus principais diferenciais:

• Capacidade para mais de 270.000 análises laboratoriais por ano
• Equipe multidisciplinar composta por mais de 100 cientistas, analistas e especialistas técnicos
• Infraestrutura equipada com tecnologia de ponta em cromatografia, espectrometria e biologia molecular
• Centro com certificações ISO/IEC 17025 e acreditações reconhecidas internacionalmente

Mercado e Alcance

O laboratório NQAC Araras atende exclusivamente à Nestlé Brasil, subsidiárias na América Latina e fornecedores estratégicos. Atua como backbone de segurança alimentar para mais de 100 fábricas e centros de distribuição Nestlé.

Em termos de impacto:

• Realiza em média 22.000 testes mensais
• Suporte técnico a mais de 1.500 produtos diferentes
• Participação ativa em programas de gestão de riscos e recall prevention

Capabilities

• Tecnologia de Ponta: GC-MS, LC-MS/MS, PCR, ICP-OES e microscopia avançada
• Time Científico de Excelência: Engenheiros de alimentos, químicos, microbiologistas e biólogos moleculares
• Banco de Dados Global: acesso a benchmarks globais de qualidade e tendências emergentes
• Laboratório Modular e Escalável para atualizações tecnológicas contínuas

Certificações e Conformidades

• ISO/IEC 17025: Ensaios laboratoriais com rastreabilidade e reconhecimento internacional
• Boas Práticas de Laboratório (BPL)
• Alinhamento total às diretrizes da ANVISA, MAPA e Codex Alimentarius
• Auditorias periódicas internas e externas pela matriz Nestlé e órgãos independentes

Depoimentos e Impacto Operacional

“O NQAC Araras nos permite tomar decisões ágeis e baseadas em evidências científicas. É um centro de excelência que nos traz confiança e qualidade no dia a dia.”
– Carolina M., Diretora de Qualidade da Nestlé Brasil

“Além de análises laboratoriais de ponta, o NQAC atua como um parceiro técnico estratégico para nossos desenvolvimentos e lançamentos.”
– Rodrigo S., Gerente de P&D, Nestlé Professional

Principais Conquistas

• Mais de 10 anos de operação sem acidentes de trabalho
• Reconhecido como laboratório referência da Nestlé Global na América Latina
• Participação ativa em projetos de sustentabilidade e redução de desperdício alimentar
• Inauguração de novas linhas de PCR em 2022, com aumento de 30% na capacidade analítica genética

O NQAC Araras é a espinha dorsal da segurança alimentar da Nestlé no Brasil, sustentando com excelência técnica o compromisso da marca com qualidade, confiança e responsabilidade global.