Product Offerings
Products:
Chocolates Orgânicos: 72% Cacau com Cupuaçu, 63% Cacau com Castanha da Amazônia, 63% Cacau com Café Apuí, 72% Cacau com Pimenta Baniwa, 72% Cacau Puro
Produtos para Infusão: Chá de Cacau
Outros Produtos Alimentícios: NA
Na Floresta Alimentos Amazônicos – Perfil Corporativo Detalhado
Informações Gerais
- Nome Comercial: Na Floresta Alimentos Amazônicos
- Marca Principal: Na’kau Chocolate Amazônico
- Fundação: 2013
- Fundador: Artur Bicelli Coimbra
- Sede: Manaus, Amazonas, Brasil
- Website: www.nakau.com.br
- E-mail de Contato: adm@nakau.com.br
- Telefone: +55 92 99362-9940
- Redes Sociais:
Histórico e Desenvolvimento
Fundada em 2013 por Artur Bicelli Coimbra, biólogo paraense e mestre em Sustentabilidade na Amazônia, a Na Floresta Alimentos Amazônicos surgiu com o propósito de valorizar os produtos e os povos da Amazônia. A marca Na’kau foi lançada em 2017, produzindo chocolates orgânicos e artesanais a partir do cacau selvagem amazônico, cultivado por comunidades ribeirinhas em sistemas agroflorestais sustentáveis.
Produtos e Portfólio
A Na’kau oferece uma variedade de chocolates orgânicos, destacando-se por combinações com ingredientes típicos da Amazônia:
- Chocolates Orgânicos:
- 81% Cacau Orgânico
- 72% Cacau Orgânico
- 72% Cacau Orgânico com Cupuaçu
- 72% Cacau Orgânico com Pimenta Baniwa
- 63% Cacau Orgânico com Castanha da Amazônia
- 63% Cacau Orgânico com Café Apuí
- 54% Cacau Orgânico ao Leite de Coco
Os produtos estão disponíveis em embalagens de 5g, 40g e 80g, e são comercializados em mais de 50 pontos de venda em quatro estados brasileiros, além da loja online da empresa.
Impacto Socioambiental
A Na Floresta Alimentos Amazônicos adota um modelo de negócio de impacto socioambiental positivo, com os seguintes resultados:
- Famílias Produtoras: 52 famílias ribeirinhas envolvidas na produção de cacau orgânico.
- Municípios Atendidos: 8 municípios no estado do Amazonas, incluindo Boa Vista do Ramos, Borba, Manicoré, Maués, Novo Aripuanã, Nova Olinda do Norte, Tefé e Urucurituba.
- Remuneração Justa: Pagamento de até R$17,00 por quilo de cacau, mais que o dobro do valor de mercado local.
- Conservação Ambiental: Preservação de mais de 5.000 hectares de floresta amazônica.
- Economia Local: Aumento de 120% na economia ribeirinha das comunidades envolvidas.
Certificações e Reconhecimentos
- Certificação Orgânica: Concedida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com apoio do SEBRAE-AM e da Rede Maniva de Agroecologia (REMA).
- Apoios Institucionais: Parcerias com o Programa Inova Amazônia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (FAPEAM) e Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).
- Investimentos: Recebeu investimento de R$215.000,00 por meio da plataforma de empréstimo coletivo Sitawi, com participação de 34 investidores.
Processo de Produção
O chocolate Na’kau é produzido em Manaus, utilizando cacau cultivado organicamente por comunidades ribeirinhas. O processo inclui:
- Cultivo e Colheita: Cacau cultivado em sistemas agroflorestais, respeitando os ciclos naturais da floresta.
- Fermentação e Secagem: Realizadas pelas próprias comunidades, com assistência técnica da empresa.
- Processamento: Transformação das amêndoas em chocolate na fábrica localizada em Manaus.
- Comercialização: Venda dos produtos em pontos de venda físicos e online, com rastreabilidade completa do processo.
Diferenciais Competitivos
- Sustentabilidade: Compromisso com a conservação da floresta amazônica e valorização das comunidades locais.
- Transparência: Sistema de rastreabilidade que permite ao consumidor conhecer a origem do cacau e os produtores envolvidos.
- Qualidade: Produção de chocolates orgânicos e artesanais, com ingredientes típicos da Amazônia.
- Inovação: Desenvolvimento de novos produtos e sabores, integrando ingredientes regionais e técnicas sustentáveis.
Nota: As informações acima foram compiladas a partir de fontes públicas disponíveis até a data desta publicação.